Noile descoperiri ale specialiștilor îți vor schimba complet perspectiva: grăsimile din componența slăninii sunt mai benefice decât cele din uleiul de măsline

Mihaela Bilic, nutritionist, nu este de acord cu ce spun medicii despre slănina de porc. Majoritatea lor o consideră periculoasă pentru sănătate, mai ales pentru cei care au probleme cu COLESTEROLUL.

Mihaela Bilic a menționat că slănina de porc se apropie de uleiul de măsline, atunci când este vorba despre conţinutul de acizi graşi.

Iată o analiză concretă a conţinutului de acizi graşi din slănina acestui animal. Puteţi vedea cu surprindere că procentul de grăsimi mono- şi poli-nesaturate depășește cu mult pe cel al grăsimilor saturate.

Mai aproape de uleiul de măsline, slănina de porc e o sursă de grăsime sănătoasă, și de sezon.”, a mai spus Mihaela Bilic.

Cercetări recente arată că slănina de porc, consumată în cantități moderate, dar regulate ajută la întărirea sistemului imunitar. Datorită acidului arahidonic, aceasta favorizează scăderea colesterolului şi este esenţială pentru protecţia organismului.

Pare ciudat, dar cantităţile mici de grăsime sunt benefice pentru inimă şi pentru cele mai importante vase de sânge. Un consumator de grăsime are un ritm cardiac regulat, un muşchi cardiac mai puternic şi o circulație uşoară a sângelui. De asemenea, slănina încetineşte şi intoxicarea alcoolică şi este un bun remediu pentru durerile articulare.

Pentru a scăpa de durerile de articulaţii, se recomandă frecarea articulaţiilor bolnave cu untură topită sau cu slănină veche, tocată prin maşina de carne, la care se adaugă o lingură de miere de albine.

 

Loading...